もうすぐ、楽しいクリスマス♪
・・・ってことで、今回は
クリスマスの特別講座に行ってみました～。
今回のメニューは
「ショコラ・マロン」と「ヴェックマン」
というパンでした。
「ショコラ・マロン」は小さな食パンみたいな形をしていて
中にマロンペーストなどが練りこまれてます。
仕上げにチョコレートでペカペカ
にコーティングしたら
出来上がりです！
こんな感じに、ペカペカ
になります
柊などを飾りでつけたら
いかにもクリスマス～♪
って感じになりますね～。
でも、食べると重いし、甘い・・・(;´д｀)ﾄﾎﾎ…
これは皆で仲良く食べましょう！
「ヴェックマン」は人型をした
ドイツの伝統的なパンらしいです。
いや～
みんな個性が出ちゃうよね
・・・わーっ！
UMA？UMA発見！？
・・・いえ、ヴェックマンです ∑(=ﾟωﾟ=;)
まぁ、皆さん
自分たちが作ったのを見て
ガチャピンやら、宇宙人やら
いっておられました・・・。
焼きたてのパンはやっぱり
美味しい♡ ((w´ω｀w))
あ～でも
パンは難しかったな～。
次回も続きますように。
人形町にある和菓子屋さん
「玉英堂」さん
売っているのは
どらやき ではなく “とらやき”
・・・なぜ？
皮を包んでいる薄紙を
ぺロリ～ン と剥がすと
まだら模様に。
なるほど、なるほど
紙を剥がすことによってできる
縞が“とら”さんに・・・・見えないこともない。
ってか、写真↑は
慎重に剥がしすぎたせいで
縞とか分からないし！
・・・でも、紙についたのもったいないし・・・
（貧乏性 (p´□`q）゜o。。）
次回はもっと豪快に剥がしたいと思います！
・・・できるかなぁ・・・
生地はふんわり
餡はあずき大きめで、食感しっかり
小ぶりなのでパクパク～っと、いけます。
ご馳走様でした ( ＾ω＾ )
１個￥２６０（２０１１年１月現在） と、お高めですが・・・
それだけの事はあるっ！
・・・・・と、思います。
お土産とかにいいなぁ。
次回も、続きますように。
「鳳梨干」なるものを
お土産で頂きました。
「干しパイナップル」です
ちょっと甘いけど（食べすぎ注意！！）
そのままでも美味しいし
ヨーグルトとかに混ぜても
美味しいです。 (◎´∀｀)ノ
でも、今回はパウンドケーキ
パウンドケーキは
基本の作り方を覚えれば
入れるものを変えるだけで
色々できるので、便利です。
今回はパイナップルが甘いので
砂糖は控えめに
バターはこの時期
柔らかくなるのが早くていいです。
クリーム状になるのと、溶けるのは違うので
時間との問題もありますが・・・
まあ、そんなこんなで焼きあがり
ものすごく、食べた感のある写真・・・
焼きあがりをすぐ写真に撮ろうとしたら
電池がないです
って、デジカメが言うもんで・・・
充電してる間に・・・・o(_ _)oスンマセン
焼きたては、
作った人しか食べられない「贅沢」だけど
Amuzouは ちょっと時間のたって
しっとりしたのも好き。
ま、これは個人の好みでしょう。
パウンドケーキは
保存もきくし、便利だな～。
次回も続きますように。
2月14日は言わずと知れた「バレンタイン」でしたね。
バレンタインなんて、お菓子メーカーの陰謀だと思っているamuzouですが
一応、参加してみました。
チョコレートのマドレーヌです。
型は持っていないので、某お宅で一緒に作らせてもらいました。
マドレーヌなんてコジャレタお菓子が自宅で出来るんですね～。
出来立てがね～、うまいんですよ！これ！
熱々でフワッとしてて、これは作った人しか味わえない美味しさです！
冷めてもしっとりして美味しいんですけどね。
初めて食べた焼きたては、超美味しかったです。
「ふぉ～、すげ～！何これ～！」 (◎´∀｀)ノ
みたいなことを口走っていたようです。
マドレーヌって食べやすいからパクパクイケちゃうけど・・・
すっごい量の、バターとか砂糖とか風味づけに蜂蜜とかも使ってるんです！
・・・気をつけよう o(；△；)o
次回も続きますように。
今更ですが
あけましておめでとうございます。
新年にお客さんが来たのでお茶菓子に、と思い作りました。
抹茶のパウンドケーキ
甘納豆入り。
抹茶のお菓子、大好きです。
甘いけど、ほろ苦い、そんなところが美味しいですな。
いつも抹茶の缶を使いきれずに終わってしまうので、今回は使いきれるように
色々作ってみたいなぁ～と思ってます。
今年も続きますように。
紅玉がとても美味しそうだったので
今回は食べられるおやつを！
りんごのパウンドケーキ
りんごはチンするだけなのでとても簡単です。
生のりんごはあまり好きじゃないんですが、りんごのお菓子は好きなのです。
次回も続きますように。
庭の山茶花と共に。
