麺、打ってます！
amuzou 実は、習い事を始めました！
・・・半年前から。
しかも『料理教室』
しかも、しかも『パスタコース』！
どうせやるなら、面白そうな方がいいなぁ～♪
と思いまして
『手打ちパスタ』 の体験教室に参加して
そのまま、めでたく（？）申し込みをしたわけなのです。
あんまり料理しないので
ドキドキしながら、通い始めましたが
やってみると楽しいもんですね♪
体験教室
＜手打ちフェトチーネ トマトソース＞
そんなこんなで
はじめて打ったパスタは
「フェトチーネ」という平べったい麺でした。
パスタの麺って、本当に自分で作れるんだ～！
と、感心したものです。
トマトの赤とスナップエンドウの緑が綺麗でしたね
ちょっと、しょっぱかったけど (○ﾟεﾟ○)
実際に教室が始まってからも
面白かったな～♪
パスタって、いろんな種類がありますよね
まぁ、毎回
まずは生地をこねて麺を作ることから始めるのですが
主食だけじゃなくて、副菜のスープとかサラダ
それにデザートも一緒に習えるのが◎
♡ ゜.+:。(*´v｀*)゜.+:。♡
盛りつけと写真に難はありますが・・・
いくつかご紹介。
＜グリーンフェトチーネ クリームソース＞
麺が緑なのは、
ほうれん草が練りこんであるからなのです！
生ハムとクリームソース 合う～ ((w´ω｀w))
レンズ豆のスープ
イタリアンサラダと一緒にどうぞ。
＜パッパルデッレのボロネーゼ風＞
いわゆるミートソース。
バターと赤ワインが入っているせいか
濃厚で美味しいのです！
副菜には
いんげんと枝豆のサラダ・ミモザ風
かぼちゃのポタージュ
この日は、炭水化物が多くて
お腹いっぱいでした！
＜ブロッコリーとアンチョビのパスタ＞
amuzouは生臭いのが苦手。
なのでアンチョビ、食べられるか心配でした・・・ι(´Д｀υ)ｱｾｱｾ
アンチョビを食べた感想は・・・・
・・・うぉ、しょっぱっ!! (｀Д´)
でした。
生臭いというより、しょっぱい。
このしょっぱさがパスタとの
相性バッチリなようで
・・・・美味しかったんです。 ゜.+:。(*´v｀*)゜.+:。
ごめん。アンチョビ。
いままで食わず嫌いだったよ。
この日のサラダは
アボガドとエビのオーロラソース
アボガドは黒っぽいやつが食べごろ。
＜スパゲッティ ボンゴレビアンコ＞
あさりのスープスパゲッティですね。
程よい塩っけで、あっさり美味しい♡
あさりはよく塩抜きしましょう！
美味しく食べるために・・・・。
じゃりっていうから！
ジャリって！ (´；ω；｀)
副菜は
「カポナータ」っていう野菜のトマト煮込みに
「クロスティーニ」 っていうフランスパンに
クリームチーズを塗ったものでした。
クリームチーズにはアンチョビ（また出た！）が
入ってるんですが・・・・
意外と合うのね～ (≧∇≦)
デザートのレモンシャーベットも
すっきりして美味しかった～♡
こんな感じで
美味しく楽しく通っていました教室も
コースⅠ（初級）が終了しまして
次はコースⅡ（中級）に進みます！
ヽ(´▽｀)/ ヤッタ～♪
また、頑張って
美味しく頂いてきます！
あっ・・・
写真も食べる前に撮ります！
・・・と、撮るようにします！
次回も続きますように。
